Assistant General Manager / Stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

Deine Benefits:

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
• Unterbringungsmöglichkeiten vorhanden (falls du von außerhalb kommst)
• Flexible Arbeitszeiten 
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen Akademie in Mecklenburg-Vorpommern 
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eine ganzheitliche Betreuung und Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager 
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt 
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für deine Leistung  

Deine Aufgaben:

• Du bietest aktive Unterstützung für die Betriebsleitung im operativen Geschäft und bist Ansprechpartner für Mitarbeiter und Teamleiter
• Du leitest verantwortlich die operativen Schichten im Restaurant und unterstützt bei der Teamführung und -planung
• Du lernst neue Teammitglieder an und schulst deine Mitarbeiter*innen in aktuellen Belangen und Aktionen
• Du stellst den reibungslosen Ablauf des Restaurants und die Einhaltung der Vorgaben und Qualitätsstandards sicher
• DU ROCKST mit deiner Betriebsleitung und deinem Peter Pane - Team das Tagesgeschäft und packst auch mal mit an

Deine Qualifikation:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotelfach oder mehrjährige Berufserfahrung
• Berufserfahrung als stellvertretende Restaurantbetriebsleitung oder Berufserfahrung in einer Führungsposition
• Echte Gastgeberpersönlichkeit
• Du bist ein dynamischer Profi mit Charme und Charisma, der stets einen kühlen Kopfbewahrt!

Doch das Wichtigste: 

• Spaß an der Arbeit in der Gastronomie und eine offene und ehrliche Kommunikation