Wir bei Peter Pane arbeiten nach einem einfachen Prinzip: WORK HEART.Mit Leistung und Leidenschaft erreichen wir unsere Ziele und sind bereits deutschlandweit erfolgreich. Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres einzigartigen und herzlichen Teams.
Denn: WIR ÜBERNEHMEN VERANTWORTUNG FÜR MENSCH UND NATUR.
Stellvertretender Küchenchef / Küchenleiter (m/w/d)
Travemünde, Lübeck, Deutschland
Vollzeit
08. Dezember 2024
DEINE BENEFITS:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung und zahlreichen Prämien
- Ein umfassendes Onboarding mit zielgenauer Einarbeitung
- Flexible Arbeitszeiten
- Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten in unserer hauseigenen Akademie
- Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
- Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt
- Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für DEINE Leistung
- Du führst und schulst dein Küchenteam und stellst reibungslose Arbeitsabläufe in der Küche sicher
- Du arbeitest neues Teammitglieder ein und schulst regelmäßig das Küchenteam in neuen Prozessen/Produkten
- Du führst dein Küchenteam und planst in Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung die Schichten
- Du stellst die korrekte und wirtschaftliche Warenbestellung sicher und führst Warenkontrollen und Inventuren durch
- DU ROCKST mit deinem Küchen-Team das Peter Pane Restaurant und packst auch mal im Tagesgeschäft mit an
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder aus dem Bereich Gastronomie/Systemgastronomie
- Berufserfahrung als Koch und erste Führungserfahrung als Küchenteamleiter
- Gültiges Gesundheitszeugnis
- Sehr gute Deutschkenntnisse und eine ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
- Sehr gute Kenntnisse im Bereich der Lebensmittelkunde, Lebensmittelhygiene und HACCP
- Serviceorientierte und sorgfältige Arbeitsweise sowie LUST auf ein herzliches und dynamisches Team