Betriebsleiter / Restaurantleiter (m/w/d) - Berlin

DU WILLST NICHT NUR EIN RESTAURANT ROCKEN, SONDERN EIN GANZES TEAM?

Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, hast Führung im Blut und weißt, dass ein erfolgreiches Restaurant vor allem eines braucht: ein starkes Team, das gemeinsam an einem Strang zieht.

Du hast bereits Führungserfahrung gesammelt und möchtest jetzt den nächsten Schritt gehen? Dann flieg mit uns!

DEINE AUFGABEN:

• Du führst dein Peter Pane Restaurant in allen Belangen und bist der erste Ansprechpartner vor Ort.
• Du führst, motivierst und entwickelst dein Team aus Mitarbeitenden und Teamleitern und sorgst dafür, dass alle gemeinsam unsere Ziele erreichen.
• Du bist Vorbild und packst selbst mit an, wenn es im Tagesgeschäft darauf ankommt.
• Du stellst sicher, dass unsere Standards, Aktionen und Qualitätsvorgaben umgesetzt und gelebt werden.
• Du planst deinen Personaleinsatz und behältst deine Personal-, Umsatz- und relevanten Kennzahlen stets im Blick.
• Du erkennst Potenziale in deinem Team, gibst ehrliches Feedback und entwickelst deine Mitarbeitenden zu echten Profis.
• Du sorgst dafür, dass unsere Gäste sich bei uns wohlfühlen und gerne wiederkommen.
• Du stimmst dich eng mit deiner Gebietsleitung und deinem Team ab und hast immer ein offenes Ohr für aktuelle Themen.

DEINE QUALIFIKATIONEN:

• Du hast mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie, Hotellerie, Systemgastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld.
• Du hast bereits Verantwortung für ein Team übernommen und weißt, wie du Menschen motivierst, entwickelst und für gemeinsame Ziele begeisterst.
• Du bist ein waschechter Gastgeber und Gastronom und liebst es, mitten im Geschehen zu sein.
• Du kommunizierst offen, ehrlich und auf Augenhöhe.
• Du hast Spaß daran, Verantwortung zu übernehmen und Entscheidungen zu treffen.
• Zahlen, Personalplanung und wirtschaftliche Ziele schrecken dich nicht ab – im Gegenteil: Du hast deine Kennzahlen im Griff.
• Du bist ein Teamplayer und weißt: Gemeinsam sind wir stärker.

DEINE BENEFITS

• Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit einer fairen Bezahlung (je nach Qualifikation und Berufserfahrung)
• Flexible Arbeitszeiten 
• Aufstiegsmöglichkeiten in einem aufstrebenden, expandierenden Unternehmen
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Ein herzliches Team im familiären Umfeld und einen krisensicheren Arbeitsplatz
• Eine ganzheitliche Betreuung und Support durch unsere Lübecker Zentrale und unsere Area Manager 
• Personalgetränke und Mitarbeiterrabatt 
• Und das Wichtigste: Ehrliche Wertschätzung für deine Leistung